Ao escrever o título deste artigo, não pude deixar de verificar a definição do verbo "batalhar", cujo significado é "lutar com afinco para alcançar algo ou resistir contra alguma coisa". Isso parece se encaixar bem às circunstâncias de compradores e vendedores que lutam contra pressões inflacionárias, polindo suas luvas de aço e abaixando suas viseiras, prontos para a batalha, na medida em que um conflito de interesses aparentemente inevitável os atrai para as negociações.

Nesse momento, e diante da recessão global e da crise no custo de vida, muitos setores estão enfrentando pressões inflacionárias enormes geradas por praticamente todos os aspectos que poderiam impactá-las: questões com a cadeia de suprimentos, frete aéreo, marítimo e terrestre (equipes, recursos e custos), despesas e disponibilidade de matérias-primas e ingredientes, custos de fabricação com o aumento exponencial dos preços da energia, aumentos no custo dos salários, custos de empacotamento, custos associados à reformatação para atender a novas diretrizes da legislação, implicações ecológicas e de sustentabilidade... a lista parece não ter fim.

São muitas as indústrias impactadas, mas os setores varejista e de bens de consumo são indubitavelmente os mais visíveis. Trabalhei na indústria durante toda a minha vida profissional, e apesar das diferentes e bem divulgadas discussões, nunca vi os preços de alimentos ganharem tanto as manchetes e se tornarem o tópico nas casas, alimentando discussões nas mesas de jantar em nível global. 

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